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3.煮好的羊栖菜控水捞出再放到凉开水中降一下温，然后控干净水分，切成小段后放到碗里，再加入切碎的青椒丁、蒜末、香菜段、熟的白芝麻做配菜，接着加一匙食盐、一匙白糖、适量的凉拌酱油、麻椒油和少许米醋、香油，喜欢吃辣的朋友再加一点辣椒油，然后用筷子充分搅匀后装到盘里，就可以上桌食用了，清爽开胃又营养，巨好吃！羊栖菜鲜美又营养，像我这样做简单又可口，夏天建议经常做给家人吃。

初冬时节，晋北大地，寒意渐浓。